"Chi Crab", de Cingapura, se aplica ao Patrimônio Mundial: Símbolo Cultural Disputys Gatugers Game no Sudeste Asiático

"Chi Crab", de Cingapura, se aplica ao Patrimônio Mundial: Símbolo Cultural Disputys Gatugers Game no Sudeste Asiático

Recentemente, Cingapura anunciou que se aplicaria ao patrimônio cultural intangível da UNESCO (referido como "Patrimônio Mundial") por sua icônica delicadeza "Chi Crab", que rapidamente causou controvérsia em muitos países do sudeste asiático. Estudiosos e internautas na Malásia, Indonésia e outros países questionaram sua propriedade cultural e acreditavam que os caranguejos de pimenta são "alimentos compartilhados regionais", em vez de exclusivos para Cingapura. Este jogo cultural em torno da comida reflete as profundas contradições nos países do sudeste asiático na competição por símbolos culturais.

1. Foco de fundo e controvérsia do evento

A Administração Nacional do Patrimônio Cultural de Cingapura lançou oficialmente o processo de inscrição para os caranguejos de pimenta em 15 de janeiro de 2024 e planeja enviar uma inscrição em 2025. Como um dos pratos nacionais de Cingapura, os caranguejos de pimenta apresentam molhos doces e azedos e caranguejos frescos, atraindo um grande número de turistas a cada ano. No entanto, o Departamento Cultural da Malásia emitiu imediatamente uma declaração dizendo que o caranguejo de pimenta semelhante tem uma história de 100 anos na Península Malásia. Os internautas indonésios também postaram fotos da versão local do "Chili Crab", enfatizando sua diversidade cultural.

2. Pivô: status atual da aplicação de alimentos do Sudeste Asiático

Em janeiro de 2024, o Sudeste Asiático solicitou com sucesso sete patrimônio cultural intangível na dieta, mas a competição regional é feroz. A seguir, são apresentados os dados relevantes na última década:

*Nota: O índice de disputa é calculado com base no número de discussões nas mídias sociais transfronteiriças. Quanto maior o valor, maiores as diferenças regionais de identidade.

3. Análise de especialistas: Ciência política moderna dos símbolos culturais

Chen Zhiming, professor de estudos culturais da Universidade do Sudeste Asiático, apontou: "A essência de se candidatar a alimentos à herança é competir pelo poder suave. Como um país jovem, Cingapura precisa urgentemente fortalecer a identidade nacional através de símbolos culturais". Os dados mostram que o financiamento do governo de Cingapura para a cultura alimentar aumentou 240% nos últimos cinco anos, enquanto a Malásia aumentou apenas 17% no mesmo período.

Por outro lado, as mídias sociais intensificaram a disseminação da controvérsia. O número de vídeos no sudeste da Ásia com a tag #Cipola Crab em Tiktok excedeu 120 milhões de vezes, dos quais 32% do conteúdo envolve o debate de atribuição. Os internautas lançaram espontaneamente a atividade de rotulagem "Cipo Chili Crab Mape", mostrando que existem pratos semelhantes em pelo menos 6 países.

4. Direção futura: Possível cooperação regional no jogo

Apesar da controvérsia, alguns estudiosos sugerem basear-se no modelo de "dieta mediterrânea" (aplicação conjunta multinacional para o patrimônio mundial). O Comitê Cultural da ASEAN propôs estabelecer uma "lista de aplicação do patrimônio de patrimônio líquido do sudeste asiático de alimentos", mas os níveis de resposta de cada país variam. A próxima reunião dos Ministros Culturais do Sudeste Asiático, que será realizada em fevereiro de 2024, pode se tornar uma plataforma importante para coordenar essa questão.

Esta batalha de caranguejo chili é um debate sobre receitas de molho na superfície, mas, na verdade, é um microcosmo da reconstrução da identidade cultural dos países do sudeste asiático na era pós-colonial. Em meio à tensão da globalização e localização, um prato de caranguejos tornou -se uma nota de rodapé vívida para a política cultural.