Como fazer um delicioso tofu

Como fazer um delicioso tofu

Sendo um dos ingredientes tradicionais chineses, o tofu é rico em nutrientes e pode ser preparado de diversas maneiras. Nos últimos anos, devido à promoção popular de plataformas sociais e blogueiros de culinária, surgiram muitas formas inovadoras de comê-lo. A seguir estão receitas clássicas e inovadoras de tofu compiladas com base em tópicos populares na Internet nos últimos 10 dias, cobrindo pratos caseiros, receitas de celebridades da Internet, etc., para ajudá-lo a desbloquear facilmente o delicioso código do tofu.

1. As 5 principais receitas de tofu populares na Internet

2. Explicação detalhada de 3 tipos de receitas de tofu em alta temperatura

1. Tofu crocante (um favorito das celebridades da internet)

Materiais:300g de tofu velho, 50g de amido, 1 ovo, 30g de pão ralado

Etapas:

① Corte o tofu em pedaços, escalde em água para tirar o cheiro e cubra com amido → líquido de ovo → pão ralado;

② Frite em óleo a 180°C até dourar e sirva com molho de pimenta doce tailandês ou sal e pimenta.

Pontos principais:O tofu precisa ser pressionado com um objeto pesado por 10 minutos para remover a umidade e evitar a fritura.

2. Mapo Tofu (estilo clássico de Sichuan)

Dicas:Após cortar o tofu em pedaços, deixe-o de molho em água salgada por 5 minutos para evitar que quebre. Engrosse o tofu duas vezes e acrescente o suco.

3. Ensopado de tomate e tofu (amigo da redução de gordura)

Pontos de inovação:Adicione camarão e cogumelos para dobrar a proteína; adicione água fervente depois de fritar os tomates para deixar a sopa mais rica.

3. Dicas para comprar e manusear tofu

4. Tópicos importantes discutidos por internautas

1.#100 maneiras de morrer por causa do tofu#: O desafio criativo da culinária de tofu, como cheesecake de tofu, sorvete de tofu e outros pratos escuros atraiu espectadores.

2.#Guerra Cerebral de Tofu Norte-Sul#: A batalha entre Xian Dang (molho de soja + algas marinhas) e Sweet Dang (suco de gengibre com açúcar mascavo) tornou-se mais uma vez um tópico de pesquisa importante.

Conclusão:O tofu é extremamente versátil. Dos métodos tradicionais às inovações das celebridades da Internet, sempre há um que pode conquistar o seu paladar. Ao experimentá-lo, ajuste o método de cozimento de acordo com o tipo de tofu para desbloquear mais possibilidades deliciosas!