Popularização da certificação de pegada de carbono: a embalagem de alimentos precisa ser marcada com emissões de carbono ao longo do ciclo de vida

Popularização da certificação de pegada de carbono: a embalagem de alimentos precisa ser marcada com emissões de carbono ao longo do ciclo de vida

Nos últimos anos, à medida que os problemas globais das mudanças climáticas se tornam cada vez mais graves, a certificação de pegada de carbono se tornou gradualmente o foco da atenção de empresas e consumidores. Os dados mais recentes mostram que, como uma das fontes importantes de emissões de carbono, o gerenciamento da pegada de carbono da indústria de alimentos é particularmente crítico em seu processo de embalagem. Para esse fim, governos e associações da indústria em muitos lugares estão promovendo a rotulagem de emissões de carbono do ciclo de vida inteira na embalagem de alimentos para promover o consumo verde e o desenvolvimento sustentável.

1. Antecedentes e significado da certificação de pegada de carbono

A pegada de carbono refere -se à quantidade total de emissões de gases de efeito estufa geradas direta ou indiretamente ao longo do ciclo de vida de um produto ou serviço. A embalagem de alimentos produz emissões de carbono em todos os links da coleta de matérias -primas, produção, transporte, uso para desperdiçar o descarte. A rotulagem de emissões de carbono ao longo do ciclo de vida não apenas ajuda os consumidores a fazer escolhas ecológicas, mas também força as empresas a otimizar suas cadeias de suprimentos e reduzir a intensidade do carbono.

De acordo com dados da Agência Internacional de Energia (AIE), as emissões globais do sistema alimentar representam 26%do total, do qual o processo de embalagem representa cerca de 5%a 10%. A seguir, é apresentada uma comparação de emissões de carbono de alguns materiais comuns de embalagem de alimentos:

2. Progresso na política de marcação global de pegada de carbono

A UE, o Japão e outras regiões assumiram a liderança na implementação de um projeto piloto de rotulagem de pegadas de carbono. A seguir, são apresentadas tendências políticas recentes:

3. Prática corporativa e feedback do consumidor

Algumas empresas líderes começaram a experimentar a anotação da pegada de carbono. Por exemplo, uma marca internacional de bebidas marcou "emissões de carbono: 0,12 kg de co₂e" em suas embalagens de água engarrafada e prometeu reduzir a pegada de carbono em embalagem em 50% até 2030. Pesquisas de consumidores mostram que mais de 60% dos respondentes estão dispostos a pagar um premium por embalagens de baixo carbono, mas também colocam requisitos mais altos de transparência e credibilidade e credibilidade.

4. Desafios e perspectivas futuras

Apesar das amplas perspectivas de marcação de pegada de carbono, os seguintes desafios ainda são enfrentados:

1.A aquisição de dados é difícil: Os dados de emissão de carbono de cada link da cadeia de suprimentos precisam ser calculados com precisão, e pequenas e médias empresas podem não ter recursos técnicos.
2.Não padrões uniformes: Os métodos de cálculo das pegadas de carbono em vários países variam bastante e o reconhecimento mútuo internacional é necessário.
3.Consciência inadequada do consumidor: É necessário fortalecer a publicidade e a educação para evitar o comportamento da "lavagem verde".

No futuro, com a aplicação de blockchain, Internet das coisas e outras tecnologias, o rastreamento da pegada de carbono será mais eficiente e transparente. A revolução verde na embalagem de alimentos pode se tornar um importante avanço na redução global de carbono.